Resilienz beschreibt die Fähigkeit eines Betriebes, Belastungen, Veränderungen und Krisen – zum Beispiel durch Wetterextreme, neue Schädlinge oder Marktschwankungen – abzufedern, sich anzupassen und handlungsfähig zu bleiben. Es geht nicht darum, jede Krise zu vermeiden, sondern gut damit umzugehen und langfristig stabil zu wirtschaften.

Klimawandel, unsichere Betriebsmittel, veränderte Nachfrage und neue Vorgaben treffen Gemüsebaubetriebe immer häufiger gleichzeitig. Wer heute resilient aufgestellt ist, kann flexibler reagieren, Risiken besser einschätzen und Chancen gezielter nutzen.

ROBUSTGemuese ist ein Praxisforschungsprojekt.

• Fragestellungen kommen aus den Themen und Bedarfen der Betriebe

• Lösungen werden direkt auf den Betrieben erprobt

• Praxis, Beratung und Forschung arbeiten gleichberechtigt zusammen

• Ergebnisse werden so aufbereitet, dass sie für andere Betriebe nutzbar sind

Nein. Neben den beteiligten Praxisbetrieben profitieren auch andere Gemüsebaubetriebe von den Ergebnissen – zum Beispiel über Veranstaltungen, Materialien und das geplante Entscheidungshilfe‑Tool zur Selbsteinschätzung der Resilienz.

Je nach Kultur und Region u. a.:

• Pflanzenschutz unter veränderten Klimabedingungen

• robuste Kulturführung und Fruchtfolgen

• Nährstoffmanagement und Bodenfruchtbarkeit

• wassersparende Bewässerung

• wirtschaftliche Stabilität und Vermarktungsstrategien

Die genauen Fragestellungen werden gemeinsam mit den Betrieben entwickelt.

• Status-Quo-Analyse zur Resilienz auf den Projektbetrieben.

• Ganzheitliche Ansätze zur Schädlingskontrolle und Stärkung der Betriebsresilienz. Es werden offene Zuchtsysteme im Freiland entwickelt sowie Mulch- und Untersaatsysteme getestet und verglichen.

• Prozesse zur Wertschöpfungskettenentwicklung und zur Stärkung ko-kreativen und kooperativen Handeln der beteiligten Akteure.

• Entwicklung eines praxistauglichen Biomeilerverfahren, mit dem emissionsminimiert und nährstoffeffizient aus betriebseigenen Reststoffen phytohygienisch einwandfreie hochwertige Komposte bereitgestellt werden.

Unsere Projektbetriebe stehen schon fest. Dennoch kann es immer vorkommen, dass Betriebe ausscheiden und wir neue Betriebe aufnehmen können. Bei Interesse melden Sie sich daher gerne bei der Projektkoordination.

Besuchen Sei unsere Praxisveranstaltungen und Feldtage – siehe TERMINE.

Nutzen Sie unsere aufbereitete Materialien und Handreichungen sowie das Resilienzbewertungstool.

Lesen die Projektergebnisse nach (LINK folgt) und schauen Sie in unserem YouTube-Kanal vorbei.

Ein interdisziplinäres Team aus:

• Berater*innen aus Bio‑Anbauverbänden und Offizialberatung

• Forschungseinrichtungen mit Erfahrung in der Praxisforschung

• Gemüsebaubetrieben

Alle beteiligten Institutionen sind hier zu finden.

• Identifizieren von relevanten Themen und Betrieben

• Moderieren der Zusammenarbeit in regionalen oder kulturspezifischen Netzwerken

• Begleitung der Versuche, sowohl fachlich als auch organisatorisch

• Unterstützung der Einordnung der Ergebnisse in den betrieblichen Kontext

• Wissenstransfer in Praxis und Beratung

Damit tragen sie wesentlich dazu bei, dass Ergebnisse praxisrelevant bleiben.

Alle aktuellen Termine und Versuchsbeschreibungen finden sich auf dieser Website. Ansprechpartner*innen aus Beratung und Projektteam stehen hier ebenfalls zur Verfügung.

Die Förderung des ROBUSTGemüse-Projektes erfolgt aus Mitteln des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages. Die Projektträgerschaft erfolgt über die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) im Rahmen des Bundesprogramm Ökologischer Landbau.

Das Projekt ist im Dezember 2025 gestartet und endet im November 2028.